Le fauchage consiste à réduire la hauteur de la végétation herbacée par un moyen mécanisé (épareuse, broyeur) afin de permettre de garder, sur les surfaces en herbe, une hauteur de végétation compatible avec des objectifs de sécurité, qualité de service, esthétique et viabilité (respect de l'environnement, conservation du patrimoine).
Les épareuses et broyeurs sont équipés de rotors de fauchage.
Gestion des accotements sur sols plats, talus, fossés.